Der Schöpfer dieses grossartigen Weins ist Hans Vinding- Diers, der den Suolo zum ersten Mal im Jahre 2000 produzierte. Ohne Zweifel trägt der Wein, der aus 100% Sangiovese-Trauben von den ältesten Weinstöcken gewonnen wird, die Handschrift dieses angesehenen Fachmanns. Sein Name „Suolo“, das italienische Wort für Boden, ist eine Hommage an die Erde, auf der die Weinrebe wächst und die dem Wein seine große Komplexität verleiht.