Wein der Könige, König der Weine – ein Ausspruch, den heute Weinfreunde im Zusammenhang mit dem Barolo oft zitieren. Das Piemont ist eine Rebbauregion, die tief in der Tradition verankert ist. Heute halten die Rebleute eine strikte Ertragsbeschränkung ein. Ein perfekter Barolo wird im gleichen Atemzug mit den französischen Spitzen-Crus genannt. Der Broccobergera ist der traditionellste Wein von Roberto Sarotto. Er hat eine weiche Struktur, wird ohne Restzucker und unfiltriert abgefüllt. abgefüllt.